作者（来源）：阜阳现代职业学校 发布日期：2024-01-08 浏览次数：2361
为加强学校食品安全管理，确保广大师生饮食安全，2024年1月2日，我校在办公楼二楼会议室召开食品安全专题会议，党委书记、校长田耘，党委委员、副校长孙杰，党委委员、副校长张丽，党委委员、纪委书记卢莉，办公室、总务处、安保处、消防负责人、食品安全员等相关科室与人员参加会议。
会议强调了食品安全的重要性，并对接下来校园食品安全工作进行部署：
一、严抓源头、加工、售卖过程。食品采购，严格把关原材料的来源和品质，确保食材的新鲜和卫生安全；食品加工环节，制定规范操作规程，确保每位工作人员都了解并遵守卫生标准；售卖环节，对食品摆放和销售区域进行规范检查和整理，做好食品留样工作，以确保食品的卫生安全。
二、做好防蝇、防蚊、防鼠工作。学校要加强对食堂环境的整治，防止各类害虫的滋生和扩散。此外，对食堂环境进行定期清理与消毒，确保食堂始终维持良好的卫生状况。
三、加强学生食品安全教育。提高学生对于食品安全的认知和重视程度，并引导学生培养良好的个人卫生习惯和饮食行为，增强他们主动关注食品安全问题的意识。
四、总务处、安保处、消防负责人、食品安全员履职尽责。各职能部门要增强责任心，各司其职、各尽其职，共同守护好全校师生的生命健康安全。
五、问卷调查工作。学校要面向全体师生开展问卷调查，调查内容包括对食品品质、食堂卫生、个人饮食偏好等方面的探讨，以便更精准地满足师生的需求。
此次食品安全工作专题会的召开，增强学校食品安全责任意识，提升学校食品安全管理水平，各部门进一步统一思想、提高认识、明确责任，为今后学校食堂食品安全管理工作奠定坚实的基础。